Quem somos

A empresa Serra Real foi fundada em 1999 com o plantio de cafés Arábica. Localizada na Fazenda Hirondelle na Instância Climática de Morungaba no interior do Estado de São Paulo de propriedade do Sr. Walter Hahn. Região montanhosa, de clima temperado que faz parte do “Circuito das Frutas” e terras férteis, perfeitas para o cultivo de café. 

A variedade do café é Arábica e a sua colheita é feita manualmente e no pano, sem contato com o solo. A secagem é realizada em terreno ao sol, no sistema tradicional. O armazenamento é em tulhas com descanso mínimo de 60 dias. A nossa torra é feita a lenha, torra media cor chocolate realçando a qualiade com notas de caramelo.